FARMSTEADS OF THE DISTRICT OF MEGALO CHORIO TILOS- LOCATION KENA
(EN)
ΑΓΝΩΣΤΟ
(EL)
UNKNOWN
(EN)
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ- Πολύ συνηθισμένος επαναλαμβανόμενος τύπος αγροικίας σε μορφή γάμα, που εμφανίζεται στην περιοχή του Μεγάλου Χωριού στην θέση «Κενά».
Κάθε οικογένεια είχε την αγροικία της όπου γινόταν η αποθήκευση των καρπών, η μεταποίηση του σταφυλιού σε ρακί(σούμα)ή κρασί στο αποστακτύριο ,το τυρί σε καζάνες,το πέτρινο χειροκίνητο λιοτρίβι και το αλώνι.
Στην ανατολική πλευρά της αγροικίας εσωτερικά είναι εμφανής ο πέτρινος τρούλος σε μια από της δύο καμαρωσκέπαστες εσοχές όπου ήταν ο χώρος παραγωγής σούμας,’οπου έβραζαν σε μεγάλο καζάνι τον χυμό του σταφυλιού και έπειτα περνούσε μέσω κεραμικού σωλήνα στον διπλανό καμαρωσκέπαστο χώρο όπου και συσκευαζόταν. Εμφανής είναι επίσης και το λιθόκτιστο πατητήρι.
(EL)
INDUSTRIAL FACILITY- A very common repeated type of farm house in gamma form, appearing in the Megalo Horio area in the 'Kena' location.
Each family had its own farmstead where the fruits were stored, the grapes were processed into raki (suma) or wine in the distillery, the cheese was made in cauldrons, the manual stone threshing machine and the threshing floor.
On the eastern side of the farmstead indoors, the stone dome is visible in one of the two arched recesses where the suma production area was, where the grape juice was boiled in a large cauldron and then passed through a ceramic pipe to the adjacent arched area where it was packed. The stone-built winepress is also evident.
(EN)
Island
6 JPEG
