use the file or the thumbnail according to the license: CC BY-NC-SA 4.0
Attribution-NonCommercial-ShareAlike
Fast food nation
Πνευματικό Κέντρο Δήμου Βύρωνα
Πνευματικό Κέντρο Δήμου Βύρωνα
Από τους εξαθλιωμένους νοτιαμερικανούς μετανάστες που δουλεύουν για ένα κομμάτι ψωμί σε σφαγεία των ΗΠΑ μέχρι τα fast food, η διατροφική αλυσίδα των παρανομιών έχει τεράστιες κοινωνικές και οικονομικές επιπτώσεις, εκτός φυσικά από τις επιπτώσεις
στην υγεία όλων μας. Το βιβλίο «Ένα έθνος γρήγορου; φαγητού: Η σκοτεινή όψη
των παναμερικανικών γευμάτων» του Έρικ Σλόσερ είναι μια εκτενής, πανέξυπνη έρευνα που αναλύει και κριτικάρει όλα τα σκοτεινά σημεία της διατροφικής αλυσίδας των σύγχρονων Αμερικανών. Θα μπορούσε να γίνει ένα υπέροχο ντοκιμαντέρ, όμως ο πάντα απρόβλεπτος Λίνκλέιτερ («Ένα σχολείο πολύ ροκ») μετέτρεψε το ρεπορτάζ σε πλοκή με χαρακτήρες. To fast food δεν είναι απλώς ένα γεύμα, αλλά μια ολόκληρη κουλτούρα, ένας σύνθετος τρόπος οικονομικής εκμετάλλευσης, μια διαδικασία παραγωγής αρχετύπων και, ως εκ τούτου, ένας μηχανισμός καταπίεσης. Διατάραξη της περιβαλλοντικής ισορροπίας και εξευτελιστικά μεροκάματα μεταναστών, επικίνδυνα χάμπουργκερ κι εξίσου επικίνδυνες διαφημίσεις: δυστυχώς έθνος του fast food δεν είναι πια μόνο η Αμερική.
1 PDF
