use the files or the thumbnails according to the license: CC BY-NC 4.0
Attribution-NonCommercial
ΚΑΖΑΝΑΡΙΟ ΤΟΥ ΜΑΣΤΡΟΓΙΑΝΝΗ- ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΡΑΚΗ
(EL)
MASTROGIANNIS BOILER - RAKI PRODUCTION WORKSHOP
(EN)
ΑΓΝΩΣΤΟ
(EL)
UNKNOWN
(EN)
ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ- Υπόγειο καζαναριό δηλαδή αποστακτήριο σταφυλιών και άλλων φρούτων όπως σύκων και αχλαδιών σε κεντρικό δρόμο του Μαντρακιού. Παρασκεύαζε «κουκουζίνα» την τοπική ρακή που θυμίζει σε γεύση την Ιταλική γκράπα. Διασώζονται ελάχιστα από τα αρχικά χάλκινα σύνεργα παρασκευής καθώς και γυάλινες νταμιτζάνες. Επίσης διατηρείται το κτιστό πατητήρι σταφυλιών και ο «λινός». Την «κουκουζίνα που παρασκεύαζε την πουλούσε σε σπίτια και καφενεία.
(EL)
INDUSTRIAL FACILITY - Underground boiler house, i.e. distillery for grapes and other fruits such as figs and pears on the main street of Mandraki. In there "kukuzina" was prepared, the local brandy that tastes like Italian grappa. Little remains of the original copper preparation utensils as well as glass damizans. The built wine press and the "linos" are also preserved. The "kukuzina" that was prepared was sold to homes and cafes.
(EN)
Island
4 JPEG
