Πρόκειται για ιδιωτικό συμφωνητικό μεταξύ του Μίτσα Κουρτζή, Γεωργίου Κουρτζή και του Σοφοκλή Τζιβόγλου, ο οποίος ορίζεται ως αποκλειστικός αντιπρόσωπος του γάλακτος που παράγονταν στο κτήμα Κέντρο. Συμφωνούνται επίσης τα δικαιώματα και οι υποχρεώσεις των συμβαλλομένων.
(EL)